Riesling
Mit 5000 ha die berühmteste und erfolgreichste Rebe aus der Pfalz, die der Pfalz regelmäßig jede Menge Auszeichnungen beschert. Das fruchtige Zitrusaroma, die markante Süße und die Zurückhaltung bei der Säure machen diesen Wein so köstlich und einzigartig. Gerne wird er auch für Eisweine und Sekt eingesetzt. Die Hochburgen sind in Deidesheim, Forst und Wachenheim.
Müller-Thurgau
In der Pfalz nach dem Riesling die zweithäufigste Sorte, deren trocken-moderne Variante als Rivaner bezeichnet wird. Man erkennt ihn an zarten Muskat- und Walnusstönen und seiner milden Säure. Passt ideal zu leichten Speisen.
Morio Muskat
Eine interessante Kreuzung aus den 20er Jahren von Peter Morio. Der Anbau nimmt nur 1,5 % der Rebfläche ein. Der Wein ist kräftig im Geschmack und bietet ein ausgeprägtes Muskat-Bukett. Die Rebsorte ist nicht mit Muskateller zu verwechseln, die zu einer der ältesten Rebsorten der Welt gehört, deutschlandweit weniger als 1% der Rebflächen einnimmt und auch in der Pfalz zu finden ist.
Gewürztraminer
Eine der ältesten Rebsorten, die u.a. in Rhodt zu finden sind. Hier steht ein 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg. Die Weine haben eine strohgelbe bis goldgelbe Farbe und duften nach Rosen. Die Aromen von Litschi, Pfirsichen und Zitrusfrüchten verfeinern das kraftvolle und exotische Fruchtaroma der rötlich gefärbten Beeren.
Wird gerne edelsüß als Aperitif oder Dessertwein und trocken als markanter Essbegleiter genossen. Nimmt zur Zeit nur 1,5 % der pfälzischen Rebfläche ein und wird sich garantiert mit seiner kraftvollen Würze und seinem Bukettreichtum weiter durchsetzen.
