Wein und Kulinarik

Ein guter Tropfen und ein gutes Essen gehören ganz einfach zusammen. Dabei ist es egal, ob es sich um Sterneküche oder Winzervesper handelt. Durch das WeinReich ziehen sich Straußwirtschaften und Winzerlokale, aber auch Gourmetrestaurants, die sich allesamt dem hohen Ehrenkodex der guten Gastlichkeit verschrieben haben. Bevorzugt werden regionale Speisen aus den heimischen Gärten. Die besten Produkte der Region werden gerne heraus gestellt – z.B. mit der Regionalmarke SooNahe. Die sehr milden Temperaturen lassen Esskastanien, Weißkohl, Pfirsiche, Aprikosen und Mandeln wachsen. Typische Gerichte sind Kohlrouladen, Sauerkraut mit Rippchen und der Dippekuchen. Politischen Weltruhm erlangte der Saumagen und im Herbst gibt es nichts Besseres als „Federweisser mit Zwiebelkuchen.“